Resep cimplung singkong merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong dan bahan-bahan lainnya. Cimplung singkong memiliki cita rasa yang unik dan lezat, sehingga menjadi makanan yang digemari oleh banyak orang.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap mengenai resep cimplung singkong, mulai dari bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan, tips dan trik, manfaat kesehatan, hingga variasi resep yang bisa dicoba.
Resep Cimplung Singkong
Cimplung singkong merupakan kudapan tradisional yang terbuat dari singkong rebus yang dibalut dengan parutan kelapa. Sajian ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa dan Sumatera.
Bahan-Bahan Resep Cimplung Singkong
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Singkong | 1 kg | |
| Parutan kelapa | 250 gr | |
| Gula pasir | 150 gr | |
| Garam | 1 sdt | |
| Daun pandan (simpul) | 2 lembar |
Cara Membuat Resep Cimplung Singkong
- Kupas singkong, potong-potong sesuai selera, lalu rebus hingga empuk.
- Tiriskan singkong dan haluskan dengan garpu atau alat penghancur lainnya.
- Campurkan singkong yang sudah dihaluskan dengan parutan kelapa, gula pasir, dan garam.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan.
- Letakkan daun pandan di atas adonan yang sudah dipipihkan.
- Lipat adonan hingga menutupi daun pandan.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng cimplung singkong hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan cimplung singkong.
- Sajikan cimplung singkong selagi hangat.
Tips dan Trik Resep Cimplung Singkong
- Gunakan singkong yang masih segar agar hasil cimplung lebih nikmat.
- Rebus singkong hingga benar-benar empuk agar mudah dihaluskan.
- Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir agar cimplung tidak terlalu manis.
- Jika tidak ada daun pandan, bisa diganti dengan daun suji.
- Goreng cimplung singkong dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
Manfaat Resep Cimplung Singkong
Cimplung singkong kaya akan karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Selain itu, singkong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Parutan kelapa yang digunakan sebagai bahan pelapis cimplung juga mengandung lemak sehat yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Variasi Resep Cimplung Singkong
- Cimplung Singkong Manis: Tambahkan gula pasir lebih banyak saat membuat adonan.
- Cimplung Singkong Gurih: Tambahkan garam lebih banyak saat membuat adonan.
- Cimplung Singkong Isi: Beri isian berupa kacang tanah goreng atau kelapa parut yang sudah disangrai.
Ilustrasi Resep Cimplung Singkong
Ilustrasi cimplung singkong yang sudah jadi menunjukkan bentuknya yang bulat pipih dengan warna kuning keemasan. Di dalamnya terlihat parutan kelapa yang berwarna putih dan daun pandan yang memberikan aroma harum.
Penutup: Resep Cimplung Singkong
Demikianlah pembahasan mengenai resep cimplung singkong. Hidangan tradisional ini sangat mudah dibuat dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Selain itu, cimplung singkong juga memiliki variasi resep yang beragam, sehingga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Area Tanya Jawab
Apakah cimplung singkong bisa dibuat tanpa gula?
Ya, cimplung singkong bisa dibuat tanpa gula. Anda bisa menggantinya dengan pemanis alami seperti madu atau gula aren.
Apakah cimplung singkong bisa disajikan sebagai makanan penutup?
Bagi pecinta kuliner Asia, resep nasi goreng thailand wajib dicoba. Sajian nasi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Thailand ini menawarkan cita rasa asam, manis, dan gurih yang menggugah selera. Untuk mengganjal perut di sela-sela waktu makan, Anda bisa membuat resep cemilan simple seperti pisang goreng atau ubi goreng yang mudah dan praktis.
Jika ingin hidangan yang lebih mengenyangkan, resep ayam kentang bisa menjadi pilihan tepat. Ayam dan kentang yang dimasak dengan bumbu kuning meresap menghadirkan cita rasa yang nikmat dan gurih. Sebagai pelengkap, Anda dapat mencoba resep bola bola nasi yang bertekstur kenyal dan gurih.
Dengan isian daging atau sayuran, bola-bola nasi ini cocok disajikan sebagai lauk atau camilan.
Ya, cimplung singkong bisa disajikan sebagai makanan penutup karena memiliki rasa yang manis dan gurih.
Bagi pencinta kuliner, jangan lewatkan resep nasi goreng thailand yang menggugah selera. Untuk cemilan ringan, cobalah resep cemilan simple yang mudah dibuat. Nikmati kelezatan resep ayam kentang yang menggugah selera untuk makan malam yang mengenyangkan. Jangan lupa juga untuk mencoba resep bola bola nasi yang unik dan lezat.
Apakah cimplung singkong bisa disimpan dalam waktu lama?
Cimplung singkong sebaiknya dikonsumsi segera setelah dibuat. Namun, jika disimpan dalam lemari es, cimplung singkong bisa bertahan hingga 2 hari.
