Nikmati kesegaran tropis dengan Resep Es Teler Alpukat yang lezat dan menyegarkan. Minuman manis yang terbuat dari alpukat lembut, kelapa muda, dan sirup gula ini akan memanjakan lidah Anda dan mendinginkan hari yang panas.
Resep ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di toko buah atau supermarket terdekat. Mari kita mulai membuat es teler alpukat yang sempurna!
Bahan-Bahan Es Teler Alpukat
Es teler alpukat merupakan minuman segar yang digemari banyak orang. Minuman ini terbuat dari berbagai macam bahan-bahan segar dan sehat.
Bahan Utama
Bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat es teler alpukat adalah:
- Alpukat matang
- Nata de coco
- Cincau hitam
- Kolang-kaling
- Susu kental manis
- Es serut
Tabel Bahan
Berikut adalah tabel bahan-bahan es teler alpukat lengkap dengan jumlah dan satuan ukurannya:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Alpukat matang | 1 buah | |
| Nata de coco | 100 gram | |
| Cincau hitam | 100 gram | |
| Kolang-kaling | 100 gram | |
| Susu kental manis | 3 sendok makan | |
| Es serut | Secukupnya |
Cara Membuat Es Teler Alpukat
Membuat es teler alpukat itu mudah dan hanya membutuhkan beberapa langkah sederhana. Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah untuk membantu Anda membuat minuman menyegarkan ini di rumah:
Bahan-Bahan
- 1 buah alpukat matang
- 1/2 liter santan kental
- 1/4 liter air
- 1/4 kg gula pasir
- 1/4 kg nangka matang
- 1/4 kg kolang-kaling
- 1/4 kg cincau hitam
- 1/4 kg biji selasih
- Es batu secukupnya
Langkah-Langkah, Resep es teler alpukat
- Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan keruk dagingnya ke dalam mangkuk.
- Tambahkan santan kental, air, dan gula pasir ke dalam mangkuk berisi daging alpukat. Aduk hingga rata.
- Potong nangka, kolang-kaling, dan cincau hitam menjadi potongan-potongan kecil.
- Rendam biji selasih dalam air selama 15 menit hingga mengembang.
- Masukkan potongan nangka, kolang-kaling, cincau hitam, dan biji selasih ke dalam mangkuk berisi campuran alpukat.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji.
- Tuangkan campuran es teler alpukat ke dalam gelas saji.
- Nikmati es teler alpukat Anda yang menyegarkan!
Tips dan Trik
Untuk membuat es teler alpukat yang sempurna, ikuti beberapa tips dan trik berikut:
Memilih Alpukat Matang
Pilih alpukat yang kulitnya berwarna hijau tua atau kehitaman. Tekan perlahan, jika terasa sedikit lunak dan empuk, artinya sudah matang.
Mengupas Alpukat
Gunakan pisau tajam untuk membelah alpukat menjadi dua bagian. Kemudian, gunakan sendok untuk mengeluarkan biji dan keruk daging alpukat.
Membuat Sirup Gula
Untuk membuat sirup gula, campurkan gula dan air dengan perbandingan 1:1 dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan sirup mengental.
Variasi Es Teler Alpukat
Es teler alpukat adalah minuman segar yang populer dinikmati saat cuaca panas. Variasi resep es teler alpukat dapat memberikan cita rasa berbeda yang disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bahan Tambahan untuk Meningkatkan Rasa
Untuk meningkatkan rasa es teler alpukat, beberapa bahan tambahan dapat ditambahkan, seperti:
- Cincau hitam:Menambahkan tekstur kenyal dan rasa pahit yang menyegarkan.
- Kolang-kaling:Memberikan tekstur renyah dan rasa manis yang menyeimbangkan rasa alpukat.
- Nata de coco:Menambahkan tekstur kenyal dan rasa manis yang khas.
- Kacang merah:Memberikan rasa manis dan gurih yang menambah kekayaan rasa.
Variasi Resep
Berikut adalah beberapa variasi resep es teler alpukat:
| Variasi | Bahan Tambahan |
|---|---|
| Es Teler Alpukat Klasik | – |
| Es Teler Alpukat Cincau | Cincau hitam |
| Es Teler Alpukat Kolang-Kaling | Kolang-kaling |
| Es Teler Alpukat Nata de Coco | Nata de coco |
| Es Teler Alpukat Kacang Merah | Kacang merah |
Manfaat Kesehatan Es Teler Alpukat: Resep Es Teler Alpukat
Selain rasanya yang menyegarkan, es teler alpukat juga kaya akan manfaat kesehatan. Alpukat, bahan utama dalam es teler, mengandung berbagai nutrisi penting dan memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Kandungan Nutrisi
Alpukat kaya akan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Lemak sehatnya terdiri dari asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Seratnya membantu melancarkan pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Alpukat juga mengandung vitamin C, E, dan K, serta kalium dan folat.
Manfaat Antioksidan
Alpukat mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Sifat Anti-inflamasi
Alpukat mengandung senyawa anti-inflamasi seperti asam lemak omega-3 dan polifenol. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, yang dapat bermanfaat untuk kondisi seperti radang sendi dan penyakit jantung.
Kesimpulan Akhir
Setelah Anda mencoba Resep Es Teler Alpukat ini, Anda akan langsung jatuh cinta dengan rasanya yang lezat dan menyegarkan. Nikmati minuman tropis ini kapan saja, baik sebagai hidangan penutup yang menyegarkan atau minuman pelepas dahaga di siang hari yang terik.
