Kremesan tanpa telur merupakan sajian pelengkap yang renyah dan gurih, cocok untuk menemani berbagai hidangan. Resep kremesan tanpa telur ini hadir sebagai solusi bagi Anda yang alergi telur atau sedang menjalankan pola makan vegan.
Untuk hidangan penutup yang manis, kolak labu kuning menjadi pilihan tepat. Dengan bahan dasar labu kuning, santan, dan gula, Anda dapat membuat kolak labu kuning yang lezat dengan mengikuti resep kolak labu kuning .
Kremesan tanpa telur dibuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, seperti tepung terigu, tepung beras, dan bumbu-bumbu. Cara pembuatannya pun sangat mudah, sehingga cocok untuk pemula sekalipun.
Kremesan Tanpa Telur: Panduan Lengkap: Resep Kremesan Tanpa Telur
Kremesan tanpa telur adalah makanan pelengkap yang gurih dan renyah, cocok untuk berbagai hidangan. Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang kremesan tanpa telur, termasuk definisi, bahan-bahan, cara membuat, tips dan trik, variasi, dan manfaatnya.
Definisi Kremesan Tanpa Telur
Kremesan tanpa telur adalah adonan yang dibuat tanpa menggunakan telur. Adonan ini digoreng hingga renyah dan biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti ayam goreng, nasi goreng, atau soto.
Kremesan tanpa telur memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta memiliki aroma yang khas. Adonan ini mudah dibuat dan dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama.
Bahan-Bahan Kremesan Tanpa Telur
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 250 | Gram |
| Tepung beras | 50 | Gram |
| Bawang putih | 3 | Siung |
| Ketumbar bubuk | 1 | Sendok teh |
| Gula pasir | 1 | Sendok teh |
| Garam | 1/2 | Sendok teh |
| Air | 250 | Mililiter |
Fungsi Bahan:
- Tepung terigu dan tepung beras: Memberikan struktur dan kekenyalan pada kremesan.
- Bawang putih: Menambah aroma dan rasa gurih.
- Ketumbar bubuk: Memberikan aroma khas pada kremesan.
- Gula pasir: Menambah rasa manis dan membuat kremesan lebih renyah.
- Garam: Menambah rasa gurih.
- Air: Mencairkan adonan dan membuatnya mudah digoreng.
Cara Membuat Kremesan Tanpa Telur, Resep kremesan tanpa telur
- Haluskan bawang putih.
- Campurkan semua bahan dalam wadah, kecuali air.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tuang adonan ke dalam wajan dengan cara disaring menggunakan saringan.
- Goreng kremesan hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat kremesan dan tiriskan.
- Kremesan tanpa telur siap disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kremesan Tanpa Telur
- Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik untuk mendapatkan kremesan yang renyah.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena adonan akan menjadi terlalu encer dan tidak renyah.
- Goreng kremesan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Kremesan dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.
Variasi Kremesan Tanpa Telur
Kremesan tanpa telur dapat divariasikan dengan menambahkan berbagai bahan, seperti:
- Daun bawang cincang
- Wortel parut
- Udang cincang
- Bumbu kari
Berikut adalah resep kremesan tanpa telur dengan variasi daun bawang:
- Ikuti langkah-langkah pembuatan kremesan tanpa telur seperti di atas.
- Tambahkan 1 batang daun bawang yang sudah dicincang halus ke dalam adonan.
- Goreng kremesan seperti biasa.
Manfaat Kremesan Tanpa Telur
Kremesan tanpa telur memiliki beberapa manfaat, antara lain:
- Kaya serat:Tepung terigu dan tepung beras mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
- Sumber energi:Kremesan tanpa telur mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi.
- Pelengkap hidangan:Kremesan tanpa telur dapat menjadi pelengkap yang gurih dan renyah untuk berbagai hidangan.
- Mudah dibuat:Kremesan tanpa telur mudah dibuat dan dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama.
Kesimpulan Akhir
Kremesan tanpa telur menawarkan cita rasa yang nikmat dan manfaat kesehatan yang tidak kalah dari kremesan biasa. Sajikan kremesan tanpa telur sebagai pelengkap soto, sop, atau hidangan berkuah lainnya untuk menambah sensasi renyah dan gurih.
Bagi penyuka jajanan pinggir jalan, batagor tanpa ikan ala abang-abang bisa menjadi alternatif yang mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat batagor tanpa ikan yang nikmat dengan mengikuti resep batagor tanpa ikan ala abang abang .
FAQ dan Solusi
Apakah kremesan tanpa telur aman untuk penderita alergi telur?
Sebagai camilan gurih, kerupuk udang bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan dasar udang, tepung, dan bumbu-bumbu, Anda dapat membuat kerupuk udang sendiri di rumah dengan mengikuti resep kerupuk udang .
Ya, kremesan tanpa telur aman dikonsumsi oleh penderita alergi telur karena tidak mengandung telur sama sekali.
Kuliner Indonesia kaya akan cita rasa yang beragam, salah satunya adalah ayam lodho khas Tulungagung. Hidangan berkuah gurih ini dapat Anda buat sendiri dengan mengikuti resep ayam lodho khas Tulungagung .
Apa saja manfaat kesehatan dari kremesan tanpa telur?
Kremesan tanpa telur mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sumber serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
